Une viennoiserie riche en beurre (27% dans la pâte) pour un fondant en bouche unique

Pain au chocolat Gourmet

Une viennoiserie riche en beurre (27% dans la pâte) pour un fondant en bouche unique


Les produit
  • Recette pâtissière : feuilletage plus fin et légèrement caramélisé.
  • Façonnage roulé pour un visuel gourmand.
  • Tolérance en remise en œuvre.
  • Feuilletage riche en beurre (27%)
Pain au chocolat Gourmet

Informations
produit


401103

Temps de pousse : 2h-2h30 à 28 °C
Temps de cuisson : 15 minutes à 180 °C


Poids à l'unité : 80 g
Unités par carton : 150

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