Nos engagements
Pour une boulangerie Responsable
nos Filières
Durables
Boulanger engagé dans les filières durables Semons du Sens !
Neuhauser participe au développement des filières blé durables aux cotés de 4000 agriculteurs français.
Plus de 50% des farines sont issues de la filière blé Responsable pour des catégories clés : pain (four à sole), viennoiserie, beignet, snacking et pâtisserie.
En 2024, Neuhauser va plus loin et investi dans l’agriculture bas carbone.
Les 5 piliers de la démarche :
Origine
Des blés 100% français pour garantir
l’origine de nos produits et leur traçabilité.
Environnement
Garantir des produits issus de modes de production agricole qui visent à réduire leur empreinte carbone et qui respectent la biodiversité, la vie des sols et la qualité des eaux.
Naturalité
Garantir des blés sans traitement
après récolte.
Répartition de la valeur
Promouvoir des produits qui permettent une
rémunération juste des agriculteurs.
Qualité
Sélectionner les meilleures variétés de blé
reconnues pour leur qualité agronomique,
organoleptique et panifiable.
Être acteur de la transition
agricole et alimentaire
Des filières
tracées ségréguées
Filière
RESPONSABLE
La filière blé Responsable repose sur un cahier des charges de production régissant des bonnes pratiques agricoles favorables à la biodiversité, contrôlé par un organisme tiers indépendant.
Pour contribuer à la réduction de
l’empreinte carbone des blés et
agir sur notre scope 3
AGRICULTURE
BAS CARBONE
À l’échelle de la parcelle de blé
La filière blé bas carbone dans laquelle Neuhauser s’est engagé en 2024, repose sur un socle de pratiques agricoles visant à réduire l’empreinte carbone de la culture du blé.
nos Engagements
Ingrédients RSE
« Qui sème du sens récolte du bon »
DES INGRÉDIENTS DE
QUALITÉ
sont élaborés avec des
œufs ponte au sol
RÉDUCTION
DES ADDITIFS
SANS HUILE DE PALME
RÉDUITS EN SEL
